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Spaghetti alla bottarga con pomodorini e limone caramellato

spaghetti alla bottargacon pomodorini e limone caramellato

Voglia di un primo piatto d’effetto, con pochi ingredienti, ma di qualità? Gli spaghetti alla bottarga di muggine, con pomodorini e limone caramellato ti fanno assaporare gusti nuovi e cucinandoli sul tuo barbecue stupirai anche i tuoi ospiti!

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Come cuocere la pizza sul barbecue

come cuocere la pizza sul barbecue

Hai un buon barbecue? Lo sai che puoi cuocere anche la pizza? Ti sveliamo trucchi e suggerimenti per preparare la tua prossima specialissima pizza!

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Polpette di tonno e parmigiano

polpette tonno e parmigiano

Un antipasto sfizioso e veloce, che può aprire le tue cene di pesce o i tuoi buffet: le polpette di tonno e parmigiano.
Le cucineremo utilizzando le plance di legno da appoggiare sui barbecue, sono un accessorio particolare, ma semplice da usare.

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Risotto al Roquefort e birra

risotto roquefort e birra
Preparare un primo piatto con il tuo barbecue, perché no? Se poi è un risotto sai già che accontenti tutti. Aggiungiamo che è un risotto dal sapore accattivante: Roquefort e birra. Insolito, speciale…inizia a scaldare la griglia e procurati un wok da metterci sopra! Continua a leggere

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Cavolfiore al Barbecue


cavolfiore al barbecue

Un contorno facile da preparare, un ortaggio tipico della stagione fredda, ma cucinato in modo da assaggiarlo in una versione leggermente diversa dal solito. Accendi il Barbecue e inizia a cucinare il cavolfiore! Continua a leggere

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Halloween Cake: torta cioccolato e zucca

halloween cake

Una torta perfetta per festeggiare la festa del mese: Halloween!!
Una festa in cui la zucca è la regina indiscussa e per farla piacere a tutti, ma proprio a tutti, l’abbiamo abbinata al cioccolato, in una saporita torta che ha la particolarità di essere cotta sul barbecue… Continua a leggere

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Filetto di maiale con ripieno alle castagne

filetto con ripieno alle castagne

 

Autunno: è tempo di castagne! Cucinatele da sole sul barbecue oppure sfruttate il loro sapore per accompagnare un morbido e gustoso filetto di maiale.

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Carne Asada marinata e cotta alla brace

Una varietà di aromi che migliora il sapore del manzo, quando la marinatura è una componente fondamentale della preparazione di una carne già burrosa, ricca e succosa… dal sapore finale carbonizzato e l’aspetto fumante.

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Bistecca di manzo farcita con mozzarella, prosciutto e pesto alla genovese

Grigliata e pesto, un binomio poco comune, oggi combinati con l’aggiunta di una bistecca di manzo… per una cottura alla brace a dir poco accattivante!

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Pesche grigliate con amaretti e mascarpone

pesche grigliate con amaretti e mascarpone

Negli ultimi giorni di caldo, assapora questo dessert fresco e goloso a base di frutta!

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