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Othmar Story
La vecchia tradizione della birra Ootmarsummer ha ricevuto un impulso completamente innovativo quando nel 1999 il birrificio Ootmarsummer Heupink & Co ha aperto le sue porte. Tutto è iniziato con uno starter kit di birra, tanto che il birrificio Othmar Beer non è diventato commerciale prima del 2012 ed è cresciuto fino a diventare un birrificio a tutti gli effetti. Lo scopo di questo birrificio era ed è quello di dare nuova vita all'antica cultura della birra di Ootmarsum. Le fonti più antiche sono state consultate e studiate per creare birre che siano pienamente degne di portare il nome reale di Othmar.
Il birrificio cerca costantemente di migliorare la combinazione di ingredienti e processi. Esempio: cercando di utilizzare più materie prime locali e processi a basso impatto ambientale, hanno sviluppato un rapporto basato sulla fiducia e sul rispetto con i consumatori e la comunità.
Solo un birrificio estremamente moderno, ma con un occhio alla tradizione, può permettersi di produrre queste birre equilibrate e di altissima qualità.
La birra locale riceve già molti riconoscimenti internazionali, con numerosi premi di livello mondiale ed europeo.
OTHMAR GOUD BEER 33 CL
L'Othmar Goud è una Pilsener a bassa fermentazione non filtrata. Prodotta con più luppolo aromatico, che crea un sapore pieno. I diversi luppoli hanno portato a una birra equilibrata con un gusto ricco.
Premi vinti:
Bronze Barcelona Beer Challenge 2016
Dimensioni: 33 cl
Premi vinti:
Bronze Barcelona Beer Challenge 2016
Dimensioni: 33 cl
OTH GOUD-33
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
GRADAZIONE ALCOLICA: 5,3%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7-8 °C
AROMA: Malto, fiori di campo, frutta gialla, miele
COLORE: Oro
ABBINAMENTI: Aperitivo, carni bianche, verdure alla griglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 5,3%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7-8 °C
AROMA: Malto, fiori di campo, frutta gialla, miele
COLORE: Oro
ABBINAMENTI: Aperitivo, carni bianche, verdure alla griglia
OTHMAR GOUD BEER 33 CL nel dettaglio
Othmar Story
Nuova vita
La vecchia tradizione della birra Ootmarsummer ha ricevuto un impulso completamente innovativo quando nel 1999 il birrificio Ootmarsummer Heupink & Co ha aperto le sue porte. Tutto è iniziato con uno starter kit di birra, tanto che il birrificio Othmar Beer non è diventato commerciale prima del 2012 ed è cresciuto fino a diventare un birrificio a tutti gli effetti. Lo scopo di questo birrificio era ed è quello di dare nuova vita all'antica cultura della birra di Ootmarsum. Le fonti più antiche sono state consultate e studiate per creare birre che siano pienamente degne di portare il nome reale di Othmar.Natura pura
La birra Othmar è prodotta esclusivamente secondo il "Reinheitsgebot tedesco"; quattro bellissimi ingredienti di base e naturali assicurano che le diverse birre artigianali abbiano un gusto unico e puro.Il birrificio cerca costantemente di migliorare la combinazione di ingredienti e processi. Esempio: cercando di utilizzare più materie prime locali e processi a basso impatto ambientale, hanno sviluppato un rapporto basato sulla fiducia e sul rispetto con i consumatori e la comunità.
Solo un birrificio estremamente moderno, ma con un occhio alla tradizione, può permettersi di produrre queste birre equilibrate e di altissima qualità.
Ambizioni
L'ambizione di Bart e Dirk, i proprietari di Othmar, non è certo quella di voler conquistare il mondo intero, ma produrre birre tradizionali di alta qualità e far apparire il nome Othmar sulla mappa dei luoghi più belli del mondo.La birra locale riceve già molti riconoscimenti internazionali, con numerosi premi di livello mondiale ed europeo.
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