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CORSO BBQ BASE CON LEON BBQ TEAM - 18 MARZO

 

CORSO BBQ BASE CON LEON BBQ TEAM - 18 MARZO

MDB BASE18MARZO2023
  • Nuovo
59,89 €
Tasse incluse

Il Leon BBQ Team, squadra veneta pluripremiata che partecipa da anni alle competizioni, propone un corso di cottura introduttivo alle cotture al barbecue, adatto anche a griller con un po' di esperienza, che vogliono affinare la loro tecnica.

IL CORSO SI TERRA' A PADOVA IN VIA SANTI FABIANO E SEBASTIANO 3, PRESSO LA NOSTRA SEDE

CORSO BBQ BASE CON LEON BBQ TEAM - 18 MARZO

Nel dettaglio

Leon Team BBQ png

Ciao sono Alex e ti do il benvenuto alla BBQ School de Il Mondo del Barbecue!
Nei nostri corsi base saranno illustrate le nozioni indispensabili a gestire il tuo dispositivo e scoprirai come realizzare preparazioni semplici e gustosissime.
I corsi base sono lezioni frontali ed il cibo verrà manipolato esclusivamente dai docenti. Può essere comunque richiesta la partecipazione dei corsisti, se hanno voglia di mettersi alla prova, ma non sono corsi pensati per far lavorare tutti, diversamente dai corsi avanzati.

Attraverso gli appuntamenti durante tutto l'anno, imparerai le basi delle cotture al barbecue e, con quelle, svariati modi per preparare nuovi piatti: apprenderai come preparare le tradizionali costine di maiale, così come saporiti roastbeef, polli succulenti, contorni inaspettati e, perchè no, anche il dolce!
Il menù comprenderà sempre una preparazione in cottura diretta, una in indiretta a bassa temperatura con affumicatura e una arrostita in indiretta ad alta temperatura.
Durante il corso si utilizzeranno minimo tre barbecue, un barbecue a carbone, a scelta fra il kamado Lento Large oppure il bullet smoker Razzo entrambi di Fornetto; un barbecue a gas con bruciatori tradizionali Bull e Fornetto ed uno ad infrarossi della Crossray.
Abbiamo a disposizione anche una plancha della Eno e per concludere, utilizzeremo anche un barbecue a pellet, a scelta fra Traeger e CampChef.
Tre diversi combustibili all’opera.

Passeremo in rassegna diversi cibi, per un assaggio completo ed abbondante di ogni piatto.
Sono previste diverse preparazioni fra carni di maiale, pollo e manzo, pesce e verdure di stagione.
Il corso si svolgerà all'esterno del nostro negozio, con una struttura semi chiusa dedicata agli eventi composta di gazebi, tavoli, sedie e all'occorrenza, se la temperatura lo richiede, accenderemo dei speciali riscaldatori da esterno a infrarossi.
Ogni corso è unico. Acquistare un corso garantisce il proprio posto nella data specifica.
In questo modo ti assicurerai un posto, ma potrai scegliere la data a cui partecipare successivamente.
I corsi si terranno presso la nostra sede a Padova, in via Santi Fabiano e Sebastiano 3 con numero di accesso limitato e postazioni fisse.

ATTENZIONE - I CORSI NON SONO RIMBORSABILI

In caso di contrattempi e imprevisti, è possibile spostare la propria prenotazione solo avvisando entro e non oltre 5 giorni dalla data del corso. Diversamente il corso non potrà essere spostato o rimborsato.


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>>> Alex Brusamento <<<

>>> LEON BBQ TEAM <<<

CORSO BBQ BASE CON LEON BBQ TEAM - 18 MARZO

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