ricette bbq

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Carne per tutti: scopriamo il Diaframma!

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Eccoci alla seconda uscita della speciale sezione di consigli sui tagli di carne e sulle possibili tecniche di cottura o ricette per ottenere piatti sani, gustosi, spesso nuovi per noi e i nostri ospiti.

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Carne per tutti: come sfruttare al meglio ogni taglio!

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In Italia, ospiti irrinunciabili delle feste sono le carni suine e bovine. Con buona pace di chi ne ha ridotto sensibilmente il consumo, o addirittura di chi l’ha abolito, la carne rimane la regina del barbecue così come del grill all’italiana.

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Kebab di agnello al cumino con purea di melanzane

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La Pasqua è dietro l’angolo, quindi perché non concedersi una classica ricetta di agnello proveniente dall’India? i Kebab di agnello al cumino!

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Burger King + McDonald’s: nasce il McWhopper burger

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Burger King ha proposto a McDonald’s di mettere da parte la loro storica rivalità di mercato per un giorno, creando un hamburger ibrido dalla fusione dei due panini più famosi della loro produzione – il Big Mac e il Whopper – e venderlo, per un solo giorno, in un ristorante di Atlanta. Tutti i ricavati sarebbero andati ad un’organizzazione che promuove la pace nel Mondo.

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Spiedini di manzo marinato con peperoni e salsa tzatziki

Spiedini di manzo marinato con peperoni e salsa tzatziki

Una ricetta che avvicina Oriente ed Occidente nel gusto e nella preparazione: squisiti spiedini di manzo marinato con peperoni e salsa tzatziki!

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Cupcakes all’arancia

cupcakes all'arancia

Fantastici cupcakes! Ideali per le tue feste, le merende, per ospiti a cena. Una versione un po’ diversa, in quanto l’impasto è cotto dentro le arance svuotate. Scopri il sapore delizioso dei cupcakes all’arancia.

 

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Grostl tirolese

grostl tirolese

Il Grostl è un piatto tipico del Tirolo, nato come ricetta per recuperare gli avanzi di carne e patate, diventato poi una specialità appetitosa: ecco come prepararlo con il tuo barbecue!

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Il Menù di Natale cotto sul barbecue

menù di natale cotto sul barbecue

Un Menù completo per il tuo pranzo di Natale. Ecco a cosa abbiamo pensato per te! Lasagne, cotechino, stinco di maiale e patate cotti sul tuo barbecue, che sarà il tuo alleato anche in questo giorno così speciale.

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Spaghetti alla bottarga con pomodorini e limone caramellato

spaghetti alla bottargacon pomodorini e limone caramellato

Voglia di un primo piatto d’effetto, con pochi ingredienti, ma di qualità? Gli spaghetti alla bottarga di muggine, con pomodorini e limone caramellato ti fanno assaporare gusti nuovi e cucinandoli sul tuo barbecue stupirai anche i tuoi ospiti!

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Come cuocere la pizza sul barbecue

come cuocere la pizza sul barbecue

Hai un buon barbecue? Lo sai che puoi cuocere anche la pizza? Ti sveliamo trucchi e suggerimenti per preparare la tua prossima specialissima pizza!

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