Zwilling ZWILLING COLTELLO DA DISOSSO PROFESSIONAL 14 CM-1001490
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ZWILLING COLTELLO DA DISOSSO PROFESSIONAL 14 CM-1001490

 

ZWILLING COLTELLO DA DISOSSO PROFESSIONAL 14 CM-1001490

ZWI 1006818
82,95 €
Tasse incluse

Disponibilità Immediata

Il coltello da disosso ZWILLING® Pro è specificatamente pensato per separare, tagliare e disossare la carne cruda !
Con la lama in acciaio da 14 cm dalla punta aguzza potrete tagliare senza fatica carne, pollame o pesce e separare ossi, nervi, lardo e pelle dalla carne senza distruggere le fibre.
Ottenuto con forgiatura di precisione da un unico pezzo di acciaio, il coltello SIGMAFORGE® conquista anche gli chef professionisti grazie alla sua lama precisa e alle eccellenti proprietà di taglio.


Pagamenti sicuri al 100%

ZWILLING COLTELLO DA DISOSSO PROFESSIONAL 14 CM-1001490

Nel dettaglio

L'acciaio del coltello è di alta qualità grazie all'ottimale rapporto tra cromo e carbonio usato nella speciale formula dell'acciaio ZWILLING e alla successiva tempra criogenica. Questo affilato coltello, resistente alla corrosione e flessibile, mantiene il filo anche nel lungo periodo. La speciale geometria cuneiforme della lama la rende estremamente robusta e garantisce facilità di taglio. Il taglio a tutta lama fino al nodo è reso possibile dalla superficie di taglio continua. Il manico, dal design ergonomico e resistente agli urti, è realizzato in materiale sintetico di alta qualità ed è estremamente maneggevole. Tre rivetti fissano il manico al codolo, garantendo il perfetto equilibrio durante l'uso. Grazie a questo coltello da disosso ZWILLING potrete preparare la carne da cuocere e separare, tagliare e spellare facilmente carne, pollame e pesce.

CARATTERISTICHE
Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti e resistenti alla corrosione.
Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
V-Edge: L’affilatura V-edge a due livelli garantisce inoltre un’affilatura duratura e offre prestazioni di taglio altamente precise e durevoli.
Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.
Materiale: acciaio inox con formula specifica
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: V-Edge
Metodo di produzione: forgiato
Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
Colore manico: nero
Materiale della maniglia: plastica

DIMENSIONE
Peso netto: 0,15 kg
Lunghezza del prodotto: 32,00 cm
Larghezza del prodotto: 1,70 cm
Altezza del prodotto: 3,00 cm
Lunghezza della lama: 14,00 cm
Lunghezza del manico: 12,90 cm
Larghezza del manico: 1,70 cm
Larghezza della lama: 0,10 cm
Spessore della lama: 0,10 cm

ZWILLING COLTELLO DA DISOSSO PROFESSIONAL 14 CM-1001490

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