FLAMMKRAFT BLOCK Ds (GEN.5)

OFENDOCK
CUOCERE, ARROSTIRE, GRATINARE
Con l’OfenDock, nel Block Ds (Gen. 5) abbiamo le numerose funzioni di un forno integrate in un barbecue.​
Menù e ricette con particolari requisiti relativi al metodo di preparazione sono pertanto facilmente attuabili anche all’aperto.​

PIÙ SPAZIO
Due ciotole in acciaio inox estraibili costituiscono la base dell’OfenDock Flammkraft. 
Le griglie soprastanti sono pieghevoli singolarmente per poter riempire gli stabili contenitori in acciaio inox anche durante il funzionamento.​
I contenitori possono essere utilizzati per cuocere, arrostire o gratinare mentre la griglia soprastante porta ulteriori alimenti da cuocere.
Il concetto dei bruciatori Flammkraft consente sia il riscaldamento diretto delle ciotole attraverso il bruciatore sottostante sia il riscaldamento tramite convezione con il bruciatore anteriore – o naturalmente entrambi contemporaneamente.

BRUCIATORI
GRIGLIA A GAS CON ANIMA A CARBONE
La superficie del bruciatore del Block Ds (Gen. 5) misura ben 16 x 22 cm e fornisce una potenza massima di 5,4 kW.​
Calore radiante diretto fino a 900 °C per cucinare sul bruciatore per arrosti o da 100 a 500 °C con una scelta di calore diretto o indiretto.

COPERCHIO​
Il coperchio del Block Ds (Gen. 5) non è solo bello ma si distingue soprattutto per i suoi valori interni.​
Il coperchio è realizzato interamente a doppia parete, la parte superiore è isolata su tutta la superficie. Il riscaldamento procede pertanto in modo particolarmente rapido. La temperatura viene mantenuta costante, in questo modo la cottura con il coperchio chiuso è ottimale.​
Allo stesso modo è possibile utilizzare senza problemi il bruciatore con il coperchio chiuso del Block Ds (Gen. 5).
Il coperchio massiccio è facilmente apribile grazie alla posizione del suo centro di rotazione.
Ammortizzatori in silicone per alte temperature rendono l’apertura e la chiusura del coperchio massiccio un’esperienza silenziosa.​

PROTEZIONE DAL VENTO INTEGRATA​
Con il Block Ds (Gen. 5) la vulnerabilità al vento tipica dei barbecue a gas viene ridotta al minimo. 
Il concetto del bruciatore a infrarossi di Flammkraft offre in ogni caso grandi vantaggi rispetto ai modelli a funzionamento tradizionale.​
La protezione dal vento integrata riduce ulteriormente le influenze esterne ed è facilmente smontabile in caso di necessità.​

CONCETTO DI PULIZIA
​Per rendere la pulizia il più semplice possibile, il Block Ds (Gen. 5) possiede un comodo cassetto per l’estrazione del suo sistema di scarico.​
Tutti i bruciatori sono inoltre estraibili e riutilizzabili con una sola vite.​
Dato che il concetto dei bruciatori di Flammkraft non richiede lamiere di copertura al di sopra dei bruciatori, così come accade nei tradizionali barbecue a gas, la pulizia è estremamente semplice.​

COMPATIBILE CON LA VERSIONE INTEGRATA​
Il modulo del barbecue del Block Ds (Gen. 5) può essere staccato dal sottofondo ed essere facilmente ricollegato. 
Un raccordo a vite a 4 punti fissa il modulo, il raccordo a vite è allentabile e nuovamente fissabile in pochi secondi.
Ciò semplifica il trasporto e l’impiego mobile per i nostri clienti professionali.​
Inoltre, il Block Ds (Gen. 5) offre una flessibilità completa nel caso in cui in un secondo momento tu desideri realizzare una cucina esterna personalizzata:​
Tecnicamente il modulo del barbecue è uguale alla versione integrata ed è pertanto compatibile al 100% per il montaggio in una cucina esterna.​