Venequ VENEQU PORK DRY RUB - MAIALE
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VENEQU PORK DRY RUB - MAIALE

 

VENEQU PORK DRY RUB - MAIALE

VEN VNQ200T09
11,90 €
Tasse incluse

Ricetta studiata specificatamente per marinature a secco di carni suine ed adatta per per cotture lente e a bassa temperatura (Low & Slow).
Il Venequ Pork Dry Rub darà al tuo barbecue un perfetto equilibrio tra dolce, piccante ed affumicato, creando un croccante “bark” dal piacevole sentore di finocchio e rosmarino. Un mix di spezie perfetto per Pulled Pork e Pork Ribs.
Confezione da 150gr  

VENEQU PORK DRY RUB - MAIALE

Nel dettaglio

Uso

MARINATURA: rimuovere tutta l’acqua che rimane sulla superficie della carne prima di ungerla con della Salsa VENEQU BBQ SAUCE o in alternativa con dell’olio di oliva assicurandosi di ungere con le mani l’intera superficie per ottenere un rivestimento omogeneo.
Applicare il VENEQU DRY RUB e quindi strofinarlo energicamente a secco sulla carne. Per grandi pezzature, utilizzare abbondante VENEQU DRY RUB su entrambi i lati, e per pezzi di carni ancora più grandi come arrosti e costolette è consigliabile sfregare il condimento con le nocche della mano affinchè penetri in profondità nella carne.
Una volta applicato uno strato di VENEQU DRY RUB sulla carne sono sufficienti, prima di andare in cottura, da 15 minuti di marinatura fino a diverse ore a seconda della dimesione della pezzatura.  Per evitare che gli zuccheri presenti nel condimento possano bruciare assicurandosi di spruzzare un po’d’olio sulla griglia prima della cottura.
Ottimo anche per dare quel BOOST DI SAPORE in più se spolverato su patate fritte, patate al forno, fagioli, verdure in genere, oltre che su bistecche, hamburger, pulled pork, tartare e altro ancora.

Ingredienti

Sale, Zucchero integrale, Paprica, Pepe nero, Coriandolo, Cumino, Finocchio, Peperoncino, Rosmarino, Aglio (può contenetere tracce di SOLFITI

Modalità di conservazione

Tenere in luogo fresco e asciutto.

VENEQU PORK DRY RUB - MAIALE

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Lorenzo S. pubblicato il 09/09/2022 in seguito ad un ordine del 31/08/2022

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