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Barbecue a gas
Il barbecue a gas è l'emblema della versatilità. Lo accendi in un attimo, quando e dove vuoi e sei subito pronto per grigliare, fare cotture indirette, affumicare, usare lo spiedo, friggere e anche far bollire l'acqua!
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Barbecue a carbone
Siamo onesti: grigliare con il carbone è un'altra cosa. Grazie ai barbecue più moderni, gestire la brace è molto più semplice che in passato. Non è un sistema rapido, ma i sapori e i profumi che otterrai sono unici.
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Barbecue elettrici
Non sempre è possibile accendere fuochi, nemmeno se a gas. In questi casi hai solo due scelte: rinunciare all'amata grigliata, oppure prendere un barbecue elettrico. Non sono molto grandi, ma facilmente trasportabili.
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Barbecue a pellet
La comodità del gas, con il gusto della legna. Il fuoco è gestito da una centralina: imposti la temperatura con un clic e lui si arrangia, lasciando a te il tempo di dedicarti ad altro. Con risultati sempre spettacolari.
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Planchas
Un intero piano di lavoro su cui cucinare di tutto. Non fa fiammate, si scalda in fretta e si pulisce in un attimo e senza sforzo. Se ti interessa "solo fare la grigliata", con una plancha ti divertirai come mai prima.
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Cucine da esterno
La naturale evoluzione del barbecue. Se hai un'idea di benessere più ampia e vuoi vivere il tuo spazio esterno nel segno della comodità, del lusso e della libertà, congratulazioni: sei pronto per una cucina da esterno.
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BBQ Incasso
Progettati per essere integrati in strutture preesistenti, questi barbecue offrono performance elevate e un design raffinato. Che si tratti di un barbecue da incasso per esterno o di un barbecue da incasso professionale, troverai la soluzione perfetta per le tue esigenze. -
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Planche incasso
La piastra da incasso rappresenta la scelta ideale per gli appassionati di cucina all'aperto che cercano prestazioni elevate e design raffinato. Queste piastre offrono una cottura uniforme e rapida, garantendo risultati professionali.
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Forni pizza
Hai la ricetta, il lievito madre, le farine, l'impastatrice. E anche un lievitatore. Ma ancora non ci siamo, vero? Un forno pizza, grande o piccolo che sia, è la differenza tra una pizza buona e una pizza spettacolare.
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Braceri
Fin dall'inizio, noi umani siamo stati creature sociali. I nostri antenati sedevano intorno al fuoco e cucinavano, raccontando storie. Niente riempie una serata come lo stare insieme attorno ad un fuoco che scoppietta.
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Food
Hai il barbecue e hai la carne, cosa manca? Beh, l'effetto WOW. Cioè il condimento. Eleva il gusto delle tue grigliate con i migliori rub (mix di sale e spezie), salse bbq, marinature e salse piccanti da tutto il mondo.
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Camping
Chi ama il campeggio sa bene cosa significhi non avere le comodità di casa, ma anche quanto sia bello cucinare all'aria aperta. Servono attrezzature facilmente trasportabili, versatili e adatte a qualsiasi situazione.
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Panino salmone, zucchine grigliate e panna acida all’aneto
Eccovi una ricetta da BBQ estremamente gustosa per fare un figurone con i vostri amici!
Ingredienti per 8 persone:
- 1 salmone del peso di circa 1,5kg;
- 8 panini al latte mobidi;
- 4 zucchine;
- 400 g di panna acida;
- 20 g di aneto fresco;
- olio;
- sale;
- pepe;
1. Sfilettare il salmone e ricavarne due filetti. Predisporre il barbecue per una cottura diretta con una temperatura molto alta e adagiare i filetti di salmone sulla griglia dalla parte della pelle, abbassare un po’ la fiamma e chiudere il coperchio. Salare e cuocere per circa 10 minuti. 2. Per il condimento interno: Predisporre il barbecue per la cottura diretta e, a griglia ben calda e ben oliata, grigliare le zucchine precedentemente tagliate a fette dello spessore di circa 2mm. Salare e pepare a piacimento in cottura. Per un sapore più intenso, eventualmente spennellare su entrambi i lati. Mettere in caldo. Per la salsa mescolare con una frusta la panna acida, l’aneto tritato e ¾ cucchiaio di olio extravergine di oliva. Salare ed eventualmente correggere di sapore e consistenza aggiungendo olio e sale; 3. Farcire i panini con una zucchina sotto, il salmone e sopra la salsa acida.
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Ricette BBQ
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