Buon Venerdì! In questo santo giorno gli amanti della cucina sono soliti mangiare pesce. Noi amanti del BBQ vogliamo rispettare le tradizioni culinarie cucinandoci del buon pesce...alla griglia ovvio! Ecco per voi Orata al BBQ con pomodori Piccadilly e olive snocciolate.
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Recensione Barbecue: Broil King Baron 440Leggi di piùVuoi saperne di più sul barbecue Broil King Baron 440 del 2020? Scopri nel dettaglio se è il prodotto che fa per te! Video recensione del barbecue Broil King Baron 440 Recensione completa del barbecue Broil King Baron 440 Ciao a tutti ragazzi, sono Mauro de Il Mondo del Barbecue di Padova, il negozio numero 1 in Italia di barbecue e cucine da esterno. Oggi vi presento il Broil King Baron 440, un barbecue nuovo del 2021 che è un restyling del modello 2020. Come è fatto il Baron 440 La...
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Tortelli di zucca al bbq con salsa di pecorinoLeggi di piùCroccanti e gustosi, in un equilibrio perfetto tra la pasta che si sbriciola sotto i denti e lo spiccato sapore del ripieno: i tortelli di zucca al bbq con salsa di pecorino. Un piatto agrodolce e ricco dagli ingredienti sontuosi, come gli amaretti e il parmigiano, che danno il tipico gusto dolce al ripieno racchiuso in una sfoglia di pasta all'uovo. Ingredienti: per 3 persone Tempo di cottura: 40 minuti (oltre al riscaldamento del barbecue) Difficoltà: non troppo difficile INGREDIENTI 300...
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Ragù di fegatini di pollo al barbecueLeggi di piùUn condimento dal sapore deciso e ad alto contenuto proteico: il ragù di fegatini! Preparatevi a condire la pasta come poche volte avete fatto... Nonostante la base di questo piatto sia composta da una materia prima poverissima, il risultato finale è strepitoso! La cottura lenta e a basse temperature, abbinata all’uso del wok che riesce a immagazzinare calore per poi restituirlo in modo uniforme su tutta la superficie di cottura, è la chiave per il risultato perfetto. Ingredienti: per 6...
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Napoleon ROGUE R425SIBLeggi di piùUltimo arrivato della famosa casa canadese Napoleon , il barbecue a gas ROGUE R425SIB riunisce semplicità costruttiva e funzionalità in un design pulito e moderno. Caratteristiche di un vero cavallo di razza. Acciaio inox di altissima qualità! Appena apri la cappa forno risalta subito agli occhi la pesante griglia in acciaio inox da 7 mm di forma leggermente ondulata. Il peso è notevole e sicuramente offre una cottura della carne molto buona, garantendo le classiche righe di...
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Lombata di maiale alla grigliaLeggi di piùNiente di meglio per una bella giornata in compagnia! Il maiale alla griglia è un piatto semplice da realizzare, da abbinare ad un saporito aceto di vino rosso e del fresco prezzemolo. Il filetto di maiale è una delle carni a più basso contenuto di grassi saturi, come i petti di pollo ad esempio, e si presta a molte cotture: in padella, al forno e alla griglia. Gustare un arrosto di maiale cotto alla perfezione è sicuramente un’esperienza culinaria da provare e molti non sanno che si può...
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Prosciutto allo sciroppo d'acero e salviaLeggi di piùIl Natale è dietro l'angolo, quindi perché non concedersi un piatto alternativo? Il prosciutto allo sciroppo d'acero e salvia! DOSI PER: 6/8 persone COTTURA: indiretta, 5 ore 30 min DIFFICOLTA': facile INGREDIENTI 1/2 prosciutto (garretto preferibilmente) da circa 4 kg, senza la cotenna ma con un sottile strato di grasso 5 manciate di trucioli di melo di cui 4 manciate immerse in acqua per almeno 25 minuti 12 cl di sciroppo d'acero 1 cucchiaio d'olio di semi CONDIMENTO 30 gr di rametti...
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Broil King ROYAL XLS 340Leggi di piùIl barbecue Broil King Royal XLS 340 fa parte della linea Single Tube e si contraddistingue per una superficie di cottura di medie dimensioni, con un massimo ingombro a ripiani aperti di soli 137 cm. Dopo essersi già consolidata sul mercato internazionale con la linea Dual tube, di cui fanno parte il famoso Imperial, il Regal e il Baron, Broil King ha creato una gamma di prodotti per soddisfare un pubblico sempre attento alla qualità ma che desidera un barbecue di dimensioni più modeste....
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Cupcakes all'aranciaLeggi di piùFantastici cupcakes! Ideali per le tue feste, le merende, per ospiti a cena. Una versione un po' diversa, in quanto l'impasto è cotto dentro le arance svuotate. Scopri il sapore delizioso dei cupcakes all'arancia. Come regalare un gusto particolare ai cupcakes alla vaniglia? Rovesciare l'impasto dentro le arance e cuocere questi divertenti cupcakes nel tuo barbecue! Una ricetta molto facile da preparare, che richiede solo un'attenzione nel monitorare la cottura per non rischiare di cuocere...
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Risotto al Roquefort e birraLeggi di piùPreparare un primo piatto con il tuo barbecue, perché no? Se poi è un risotto sai già che accontenti tutti. Aggiungiamo che è un risotto dal sapore accattivante: Roquefort e birra. Insolito, speciale...inizia a scaldare la griglia e procurati un wok da metterci sopra! E' possibile infatti utilizzare il barbecue anche per le preparazioni che prevedono le padelle pensate per la griglia, in questo caso va bene un wok, capiente e che ti assicura un ottimo risultato. Il risotto è un primo che si...
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Pesche grigliate con amaretti e mascarponeLeggi di piùNegli ultimi giorni di caldo, assapora questo dessert fresco e goloso a base di frutta! Pochi ingredienti, cottura facile: vi suggeriamo un dessert per chiudere le vostre cene d'estate. I vostri ospiti saranno stupiti dalla leggerezza delle pesche grigliate e dalle golosità regalata dalla sfiziosa crema. Ingredienti per 4 persone Tempo di cottura: 5 minuti circa (oltre al riscaldamento del barbecue) Difficoltà: facile INGREDIENTI 2 pesche mature 4 cucchiai di mascarpone 4 cucchiaini di...
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Roccbox: forno portatile, pizza garantitaLeggi di piùIl forno a legna è sempre stato un privilegio, un elemento distintivo di tutte quelle persone che potevano permetterselo economicamente...fino ad ora. Roccbox è un forno portatile, da portare dove vuoi e creato per darti il piacere di cucinare con fuoco a legna. Raggiunge i 500°C in soli 15 minuti Il bruciatore di Roccbox è un capolavoro di ingegneria, intelligente ed ecologico. I fumi prodotti dalla combustione della legna vengono reinnescati all'interno del bruciatore. Il monossido di...
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Recensione barbecue: GrandHall Premium G3Leggi di piùVuoi saperne di più sul barbecue GrandHall Premium G3? Scopri nel dettaglio se è il prodotto che fa per te! Video recensione del barbecue GrandHall Premium G3 Recensione completa del barbecue GrandHall Premium G3 Ciao a tutti ragazzi, sono Mauro de Il Mondo del Barbecue di Padova, il negozio numero 1 in Italia di barbecue e cucine da esterno. Voglio presentarvi un barbecue della GrandHall, un marchio australiano che produce barbecue da tantissimo tempo e che gestiamo da molti anni....
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Bistecca di manzo farcita con mozzarella, prosciutto e pesto alla genoveseLeggi di piùGrigliata e pesto, un binomio poco comune, oggi combinati con l'aggiunta di una bistecca di manzo... per una cottura alla brace a dir poco accattivante! Il segreto di questa ricetta? La cottura. Cuocere la carne e il suo ripieno su una fonte di calore alta per aiutare la mozzarellla e il resto del condimento a creare una crosta che impedisca eventuali fuoriuscite dei succhi di cottura. Ingredienti: per 4 persone Tempo di cottura: 30 minuti circa (oltre al riscaldamento del Barbecue)...
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Tonno scottato in Salsa Barbecue con gazpacho di verdureLeggi di piùVoglia di un piatto leggero e genuino? Il filetto di tonno è quello che fa per voi! La particolarità di questo piatto? L'utilizzo della salsa barbecue per la marinatura. Il tonno è uno degli alimenti più “gettonati” dell’estate: è tra giugno ed agosto che si concentra la metà del suo consumo annuale. Povero di calorie, ma ricco di grassi "buoni" e di proteine dall'effetto tonificante, questo pesce aumenta il senso di sazietà e il tono dei tessuti. La carne del tonno contiene proteine,...
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Finalmente online il nuovo sito www.ilmondodelbarbecue.it !!!Leggi di piùSiamo lieti di comunicarti la messa online del nostro nuovo sito e-commerce. In questa nuova piattaforma potrai trovare tutti i barbecue che vendiamo: Weber, Napoleon, Big Green Egg, Lotus Grill, Airone, BroilKing e Campingaz. Potrai trovare anche una vasta gamma di accessori per grigliare e molto altro ancora. Questa nuova piattaforma è stata studiata e ottimizzata anche per dispositivi mobile (cellulari e tablet). Tuttavia per offrirti un servizio più completo abbiamo riadattato e...
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Il primo Griller? Il Conte Rumford!Leggi di piùCorreva l'anno 1799 quando un scienziato americano fuggito in Inghilterra durante la rivoluzione americana, scoprì per la prima volta il metodo di cottura low andamp; slow. Rumford era uno scienziato che partì dal presupposto che tutti i cibi (in particolare la carne) possono essere cotti a temperature inferiori a 100°C e il ragionamento di partenza fu quello che ad altitudini superiori al livello del mare l'acqua bolle a temperature inferiori e per forza di cose il cibo cuoce a...
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Broil King Regal 440Leggi di piùOggi il nostro Chef Donald, esperto di barbecue di fama mondiale, ci spiega come è costruito il barbecue REGAL 440 della Broil King, un gioiello per tutti gli appassionati della griglia! Bel prodotto di fascia alta, con una qualità veramente eccezionale. La recensione dell'esperto Punti forti Griglie in ghisa molto pesanti e reversibili Rifiniture di altissima qualità Ripiani laterali molto robusti Bruciatori Dual-tube garantiti 10 anni Punti deboli Acciaio inox solo nei...
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Bull Angus da incassoLeggi di piùOggi il nostro Chef Donald, esperto di barbecue di fama mondiale, ci spiega come è costruito il barbecue ANGUS DA INCASSO della BULL, azienda fondata in California, il cui obiettivo principale è stato fin da subito creare PRODOTTI ECCELLENTI! E questo è veramente un barbecue eccezionale! La recensione dell'esperto Punti forti Altissima qualità dei materiali Bruciatori in fusione di acciaio garantiti a vita Uniformità di temperatura sulla griglia di cottura Garanzia a vita di...
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Cavolfiore al BarbecueLeggi di piùUn contorno facile da preparare, un ortaggio tipico della stagione fredda, ma cucinato in modo da assaggiarlo in una versione leggermente diversa dal solito. Accendi il Barbecue e inizia a cucinare il cavolfiore! Continuando la nostra carrellata dei prodotti di stagione, tra gli ortaggi troviamo senz'altro il cavolfiore. Dalle note proprietà antinfiammatorie, antibatteriche, anticancro, antiossidanti, i cavolfiori, come anche i cavoli e i broccoli, sono ricchi di fosforo, calcio, potassio,...
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Ananas grigliato al pepe verde con caramello all’aranciaLeggi di piùUn dessert perfetto per completare una cena estiva! L’ananas è il frutto dalle caratteristiche perfette per essere grigliato, essendo abbastanza consistente da resistere al calore senza disgregarsi durante la cottura. La griglia agisce meravigliosamente sulla frutta dal momento che ne caramellizza gli zuccheri e intensifica il sapore. L’ananas, frutto tropicale dalle proprietà diuretiche, antiossidanti, digestive, antinfiammatorie, antitumorali, dimagranti e depurative, è anche ricco di...
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Spiedini di frutta alla griglia con gelato alla vanigliaLeggi di piùIl caldo vi butta giù?! Un bel dessert di frutta, accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia, è sicuramente quello che ci vuole! Gli spiedini di frutta alla griglia, energetici e semplici da preparare, sono la portata ideale per chi vuole assumere energie senza appesantirsi. Potete poi aggiungere una nota alcolica sulla frutta mettendo qualche goccia di Rum o Sambuca. Ingredienti: per 8 persone Tempo di cottura: 5 minuti (oltre al riscaldamento del barbecue) Difficoltà: super...